重工食品

              重工食品肉食品代加工

              肉食品代加工

              簡介

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              沈陽重工食品有限公司工業園,座落在沈陽經濟技術開發區,占地2萬平方米工業園在沈陽的同行業中一個在技術環節上完全按照GMP質量標準建造,全部實行了微機數字化管理,食品工業園是完全無菌工廠,廠區分為生產區和存貨區,設置了全過程自動監控系統,全程監控整個生產過程。廠房內新安裝的現代化生產線,囊括了德國全自動真空灌裝機、鹽水注射機、丹麥的全自動扭節機、大型斬拌機、全自動滾揉機、全自動蒸熏爐、真空包裝機、高溫滅菌罐等國內外先進的食品加工設備,實現了超潔凈、全封閉式生產。不僅擁有了國際化的標準設備和設施,還按照國際化標準實行了現代化管理,使重工企業成為完全與國際先進水平接軌的大型現代化食品生產基地,現代的食品加工技術以及不斷拓展的營銷網絡,使重工食品成為東北地區著名的肉制品生產企業。

              公司簡介


              沈陽重工食品有限公司始建于1964年,它的前身是重工商店下屬的一個前店后廠的小型國有企業,在八十年代以前,僅有80平方米廠房,有三口大鍋,設備簡陋,四壁破舊,僅能生產香腸、小肚、丸子“老三樣”,企業發展滯后。1992年中國改革的春風給“重工”人帶來了前所未有的機遇,企業領導人大膽決策,實行了高起點、全方位、大規模的技術改造,擴大廠房,更新鍋爐,購置國內先進設備,引進德國全自動真空灌裝機、鹽水注射機、全自動扭節機、斬拌機、滾揉機、全自動蒸熏爐等流水線,1996年兼并兩個企業,新建了全封閉、恒溫無菌、具有中央空調的現代化生產車間。經過技術改造,企業的生產實現了規?;?,年產量3000多萬噸,成為沈陽市著名的肉制品生產廠家,經濟效益逐年上升,產值由建廠初期的3萬元上升到現在的3000多萬元,利稅超百萬元,人均創利稅居同行業之首,企業連續多年被評為“小型巨人企業”、“百強企業”。

              1996年原省長聞世震,副省長郭廷標,原市長張榮茂等省市領導到公司視察,對企業幾年來的發展變化給予高度評價,聞省長還欣然題詞“民以食為天”。1998年9月省人大主任王懷遠、市人大主任張榮茂到公司視察工作,王懷遠題詞為“重工食品,譽滿沈城”,張榮茂題詞為“艱苦創業,再造輝煌”,這是對“重工”人巨大鼓舞和鞭策,是對企業走過改革之路的肯定和希望。

              2004年新建的現代化工業園正式投產,標志著重工食品的第三次崛起,經過幾十年的奮斗,重工食品具有熏烤醬制品、熏烤香腸火腿、熏煮烤肉制品三大系列百余個品種,實現年銷售額五千多萬,解決百余人就業問題。

              重工食品多年來致力于打造品牌戰略下的放心食品工程,以健康為主題,與遼寧省營養學會共同研制健康配方,生產安全放心食品, 重工產品主要以散裝低溫產品為主,有肉灌制品、熏烤制品、醬鹵制品三大系列近百余種,產品具有高蛋白、低脂肪等特點,產品口感鮮嫩,肉香濃郁,營養豐富,深受消費者喜愛。

              長期以來,公司大力實施品牌戰略,在瞄準市場需求上做文章,注重特色,同中求異,勇于開拓,推陳出新,不斷研制開發出新的產品,創造了多個“第 一”,取得多項專利。

              在七十年代重工企業第 一個生產的“廣樂”腸,曾獲得省、市名優金獎;

              1991年第 一個研制出營養豐富的“蛋清”腸,被評為國家保健食品金獎;

              1993年第 一個生產出口感鮮嫩、肉香濃郁的“三文治西式火腿”,填補了東北地區空白,曾譽滿省內外,并遠銷到俄羅斯;

              1996年,第 一個采用法國網套和歐洲的透明紙包裝、加上傳統的熏烤工藝研發出一種網狀包裝、圓球一樣的“菠蘿火腿”,產品以其獨特的造型,鮮嫩的口感而大受歡迎,問世十幾年一直暢銷不衰,被消費者譽為特好吃的“地雷”,其外形設計獲得了國家專利;

              1999年,第 一個引進法國烤火雞技術,運用新工藝、新設備結合東北人的口味精心制作了造型獨特,干爽肉嫩的法蘭西烤雞,令消費者口味一新,火爆沈城,開創了肉食行業的產品開發先例,被譽為東北一絕;

              2000年,第 一個推出了精美別致的香腸禮品盒,將美味、營養、健康、祝福融于一體,把肉制品從菜籃子里升級到送禮佳品,成為人們走親訪友節日饋贈的佳品……

              此外,還研發了各種定量包裝類產品,康諾火腿、抓財豬蹄、香葉牛腱肉、俄式茶腸、莊園烤肉等產品, 滾動式的創新開發流程,使企業創新不斷,重工產品現已形成肉灌制品、熏烤制品、醬制品三大系列100多種不同規格風味的產品,在產品研發、生產技術、工藝與結構等方面,均達到國內先進水平。

              重工產品第 一批(2000年)榮獲遼寧省名牌產品,遼寧省放心食品,遼寧省著名商標,2008年重工食品被評為首批“沈陽特產”食品,2013年“重工”牌商標被評為中國馳名商標,2014年被評為沈陽特產食品,用戶滿意產品,企業獲得重點龍頭企業等稱號。

              重工食品是靠做香腸起家的,凡是生產過香腸的廠家都知道,香腸是一種既簡單又難做的產品。說它簡單,是因為它生產工藝極其簡單,一個小作坊支口大鍋就能做出香腸來;說它難做,是因為這種產品做好了很難,做出品牌、做出特色,讓市場認同更難,而長期保證質量、讓品牌不倒簡直難上加難。而重工食品在幾十年的發展過程中,其產品卻一直保持著良好的品質和香濃的美味,成為老百姓餐桌上受歡迎的贊譽有加的名牌食品,這可以說是一個奇跡。

              “食品工業是道德工業、良心工程”,公司董事長牛麗雪時常教育員工,我們做食品就要用良心來做,不能昧著良心做,重工食品上上下下也始終都將這句話當作企業的座右銘。幾十多年來,公司從小到大、由弱變強,一直視質量安全為企業的生命,認真貫徹食品安全法,狠抓產品質量,實施放心食品工程。

              生產優質食品,采購優質原料是重要要素。重工食品在生產中,對原料的采購非常嚴格,董事長親自出門考察,選擇生產能力和質量保證一流的供應廠家,并且每年對供應方的資質能力、生產能力、檢驗能力、設備能力進行綜合評價,統一建檔。原料入廠實行索證制,必須有《生產許可證》、《食品檢測報告》等相關有效證件。尤其是食品添加劑,不但要索證,還要進行生產現場試驗,并對添加劑的成分和試驗產品進行檢驗,這樣的選擇雖然使產品的原料成本大大增加,但卻保證了產品的口味和質量。使產品質量在一環節得到控制,確保產品質量常年不變樣。

              重工食品擁有保證食品安全的專業檢驗中心,嚴把產品檢驗“出廠”關,對進廠原料、產品重量、微生物指標、理化指標、以及操作人員的手、送貨車輛衛生,環境衛生等進行分析測試,對每批生產的產品,按出廠檢驗項目標準,批批檢驗,精細的品質檢驗,確保了重工產品每一批次的產品質量。 

              重工食品多年來與市產品質量檢驗院、市疾病預防控制中心等權威部門長期合作,實行產品質量跟蹤檢驗,定期送檢,無論是國家、省市權威部門在市場上抽檢的重工產品還是送檢的產品,商檢合格率達到100%,成為權威部門給予消費者的放心保證,同時還在同行業中率先(1999年)建立、實施并通過了質量管理體系認證和食品安全管理體系認證,讓消費者買的放心,吃的安心,送禮可心。

              正是因為有了這樣一套嚴格的管理制度和科學完善的質量保證體系,才造就了“重工”品牌的良好形象,在消費者心中屹立不倒、風采不減的名牌產品。

              重工食品實施規模經營戰略,走品牌經營之路,充分利用了品牌的優勢,在日益激烈的品牌大戰中占據了有力的地位,采取直銷、經銷、代理、分銷等多種形式,加盟國際連瑣超市,在大潤發、樂購、家樂福、沃爾瑪、華潤萬家、中興大廈、興隆、新瑪特等大型連鎖超市設立銷售專柜,在鬧市區、農貿市場、水果店開設專賣店,建立起龐大而穩定的營銷網絡。

              重工食品不斷搶占市場的制高點,不僅進入超市銷售,還打入面包坊、酒店、火鍋店銷售,在行業內啟動網絡運營部,開展網上訂購,讓更多的消費者品嘗重工產品,盡享美味!

              公司有強大的保鮮運輸能力,先進的冷鏈運送模式,封閉、冷藏、保鮮送貨車20余臺,每天把新鮮產品安全、衛生、及時的送到各銷售網點,使重工食品遍及遼寧、吉林、黑龍江、內蒙、河北等省市縣,成為東北和華北地區負盛名的肉制品品牌。

              公司簡介

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              市場的競爭,不僅僅是產品和價格之間的競爭,服務的競爭更是一種隱含和內在的競爭,好的服務一樣會為企業產生增值效益。重工食品把高品質的服務作為實施品牌戰略的一個重要部分,向市場開通了服務熱線電話,配備專用服務車,處理客訴不超過24小時,確保銷售通暢及售后服務,達到消費者滿意。正是因為時刻記住了企業的服務理念,注意自己的言行,通過一系列的服務,才給企業帶來了良好的信譽和效益,公司連續多年評為省、市用戶滿意企業,用戶滿意產品。

              重工食品用自己的誠心和信心,生產出集美味、營養、健康和祝福于一身重工食品,以其濃厚的發展底蘊香飄東北,為消費者的生活添加了一道靚麗的色彩。在未來,重工食品將進一步在食品安全方面加大力度,讓放心食品永遠陪伴在消費者的身邊,為消費者提供更優質、更健康、更豐富的新產品。


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